Daging Bakar Madu yummy :)

Tentu saja ini dalam rangka Idul Adha. Banyak banget daging sapi dirumah, dan karena bosen sama olahan daging yang gitu gitu aja-tongseng, sate, dll-, akhirnya googling menu daging bakar madu. Resepnya aslinya dapet dari blog ini iresep.wordpress.com , tapi tentu saja aku bikinnya agak beda sama resep aslinya...

Bahan:

• daging sapi (kira kira ya 1/2 kg, kira kira lho ini :p )
• bawang putih yang besar besar 3 siung, diiris
• bawang bombay setengah buletan itu
• jahe kira kira 4 cm
• pala kira kira satu ruas jari telunjuk-serius!cuma kira kira!
• madu 4 sdm
• kecap 3 sdm
• garam 1 sdm
• merica bubuk 1 sdt
• merica 1 sdm
• gula pasir 1 sdm
• air -kira kira- buat ngrebus dagingnya
  

Then, here are the steps:

• Dagingnya direbus dengan air secukupnya kira kira 30 menit-atau menurut perasaan hehe
• Bawang putih, jahe, sama pala diulek.
• Trus tumus bawang bombay sama bumbu yang udah diulek, tambahin kaldu sapi-yang didapat dari rebusan daging nya. tambahin garam, merica, gula, madu, kecap.
• Masukin daging yang udah direbus (sebelumnya dipotong potong dulu sesuai selera). Tunggu sampai meresap plus airnya menyusut. kayak gini :

• Setelah itu panaskan -semacam-teflon buat bakar itu daging, sambil diolesi kecap, bumbu yang tadi udah meresap, dan madu.
  




• VOILA!!! jadilah daging bakar madu.

Sayang aja penampilannya kurang menarik, gag pandai menghias soalnya hehehe :p

Tapiii, meski penampilannya terlihat 'biasa aja', rasanya beeeuuughhh yummy hahaha

Langsung maem deh! Lho?! kok ada bakso nya? Rupanya disaat yang bersamaan, ibu saya sedang membuat bakso, dicoba aja sekalian hahaha

Silakan coba! Hidup masak! Selamat masak :p